「山菜」は、人が育てる「野菜」と違って、野山に自生している種類です。 ちー婆(ばぁ)が、子供の頃に食べた最初の種類は、家の裏の土手で採った土筆(ツクシ)。 重曹でアク抜きをしても、少し苦みが残る土筆を食べると、春だなと感 […]
山菜23種類まとめ!春が旬のこごみやコシアブラの特徴や美味しい食べ方は?
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「山菜」は、人が育てる「野菜」と違って、野山に自生している種類です。 ちー婆(ばぁ)が、子供の頃に食べた最初の種類は、家の裏の土手で採った土筆(ツクシ)。 重曹でアク抜きをしても、少し苦みが残る土筆を食べると、春だなと感 […]
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家で炒飯や餃子をよく作ります。 「中華料理」って炒め料理が多くて、手軽にできるんですよね。 じゃあー、「中国料理」は? どちらも同じ中国の料理でしょ、と単純に思っていたちー婆(ばぁ)。 「中国 […]
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カニのような大きなハサミと、サソリそっくりの見た目から、いかにも毒を持ってそうな雰囲気のカニムシ。 姿を見る度に、「サソリかと思って驚いてしまった」なんて経験もありませんか? あき坊は、カニムシ実物を見たことはありません […]
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ちー婆(ばぁ)の地元、宮崎では、さつまいもの苗の植え付けが始まりました。 太陽や雨、自然の恵みをたっぷりと受けて、さつまいもは、毎日たくましく育っています。 さつまいもの皮の色のイメージは、やっぱり赤が一般 […]
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ペットブームの今、特に人気なのがやはりこの犬「チワワ」。 丸くて大きな目をしていて、あどけなさが残る小さな体が特徴的で何とも表現のつかない可愛さを持っていますよね。 そんなチワワですけど、一体どのくらいの種 […]
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徐々に気温が高くなるこの季節、キャンプやハイキング・釣りなどのアウトドアが楽しくなってきますよね。 わくわくが止まらない夢のような時間が過ごせる時期ですけど、それと同時に「蚊(か)」の存在も気になり始めませんか? 不思議 […]
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先月、北海道旅行に行った時に、朝食バイキングで焼きたてのワッフルを食べました。 ※ 北海道旅行でバイキング料理を堪能! 阿寒湖温泉ホテル鶴雅ウイングスで贅沢な温泉巡りとバイキング料理を楽しむべし! 甘くて香ばしい、ワッフ […]
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真っ白いご飯に、緑のえんどう豆を入れた豆ご飯、好きなんですよね~。 白と緑の色が鮮やかで、食欲をそそりませんか? ご飯に豆が入ると、豆の栄養がプラスされ見た目だけでなく、栄養価もアップ! 豆にはいろいろな種 […]